XI Polsko-Czeski Konkurs Kulinarny na Potrawę z Ryb – wyniki i zdjęcia

Podczas Święta Karpia 2019 rozstrzygnięto XI Polsko-Czeski Konkurs Kulinarny na Potrawę z Ryb, organizowany wraz z czeskim partnerem – miastem Stity. Konkurs kulinarny ma na celu propagowanie i pogłębienie wiedzy o tradycyjnych potrawach z ryb w Polsce i Czechach. Zwraca się w nim uwagę na oryginalność potrawy, związek z danym regionem. Współpraca z czeskim miastem Stity daje możliwość wymiany wzajemnych doświadczeń kulinarnych oraz czerpania z bogatej tradycji hodowli ryb, jaką ma Niemodlin, a polskie miasto ma okazję poznać gust i smak przygranicznych sąsiadów.

Podczas konkursu oceniono 9 potraw. Jury: Dorota Koncewicz, burmistrz Niemodlina, Jiri Vogel - starosta Miasta Stity, Katarzyna Paszula, dyrektor Ośrodka Kultury w Niemodlinie, Krzysztof Polak, dyrektor oddziału terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Opolu, Jakub Roszuk, prezes Rybackiej LGD "Opolszczyzna". Wyniki:

GRAND PRIX - Jana Tejklova – Karp kiełbasiany

I NAGRODA Starosty Miasta Stity - Marcin Klich – Żurek z karpia

II NAGRODA Starosty Miasta Stity – Anna Babicz – Sałatka z karpia

III NAGRODA Starosty Miasta Stity – Pod Sosną – Uszka z karpiem

IV NAGRODA Starosty Miasta Stity – Radosław Paluszkiewicz – Karp na przystawkę

I NAGRODA Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Opolu – Barbara Paluszkiewicz – Rolady z karpia

II NAGRODA Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Opolu – Motel Domino – Karpiówka z niespodzianką

III NAGRODA Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Opolu – Danuta Gryl - Gryczane naleśniki z ziołowo-rybnym farszem

WYRÓŻNIENIE Ośrodka Kultury w Niemodlinie – Marta Gryl - Mus z wędzonego pstrąga na placuszkach piwnych